En Aras de los Olmos podemos disfrutar de autenticas delicias paras nuestro paladar. La situación geográfica de Aras hace que la gastronomía tradicional areña tenga gran influencia castellana y aragonesa.

Entre los platos tradicionales areños destacamos las gachas, plato que se cocina a nivel popular en todas las fiestas del pueblo. Estan compuestas de harina, tajadicas de jamón y sardinas. El puchero de pueblo , el gazpacho de monte son otros platos típicos areños, tienen en común que son platos pesados que se comían para combatir mejor el frío. Otras de las delicias areñas son los embutidos y lomo de la orza , truchas, caldero de carne de caza propias de la zona .Todos estos platos se pueden acompañar del excelente vino de la zona del Alto Túria.

Para endulzarnos en Aras son típicas los mantecaos, tortas, rollicos de anís, harinosas . Tampoco podemos olvidar nuestra excelente miel .

BENEFICIOS DEL CONSUMO DE CARNE DE CONEJO